Ciguatéra
Cette intoxication parfois très grave, dénommée familièrement “la gratte”, est due à la consommation de poissons marins contaminés des régions coralliennes tropicales. Seule la connaissance précise des espèces de poissons touchés selon les sites de pêche permet de prévenir efficacement la Ciguatéra.
L’Institut Louis Malardé (ILM) a mis en place depuis 2014 un site d’information complet sur la Ciguatéra pour mieux connaître le risque et aider le public et les professionnels à éviter cette intoxication.
En cas d’intoxication à la ciguatéra, il faut se déclarer auprès de l’ILM ou auprès du Bureau de la veille sanitaire et de l’observation (de l’Agence de régulation de l’action sanitaire et sociale (ARASS) :